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盐，脂，酸，热:制造美味的新科学
当当价格：76.40元
商品属性：
- 出版日期：2023年10月
- description：“美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖/一堂引人入胜的烹饪大师课/为你的即兴发挥提供创意路线图
- 开本：16开
- 是否套装：否
- 出版社：中信
- 作者：萨明·诺斯拉特
- 纸张：胶版纸
- isbn：9787521758467
- 分类：图书烹饪/美食烹饪理论/手册
- 包装：平装-胶订
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- 出版日期2023年10月
- description“美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖/一堂引人入胜的烹饪大师课/为你的即兴发挥提供创意路线图
- 开本16开
- 是否套装否
- 出版社中信
- 作者萨明·诺斯拉特
- 纸张胶版纸
- isbn9787521758467
- 分类图书烹饪/美食烹饪理论/手册
- 包装平装-胶订