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粤厨宝典砧板篇潘英俊粤厨宝典丛书粤菜制作工艺技艺特色菜材料搭配砧板运用料头章腌制章刀工章原创手绘图通俗易懂广东科技
当当价格：57.80元
商品属性：
- 出版日期：2017年03月
- description：致敬百年粤菜经典/展示现代厨艺真谛
- 开本：大16开
- 是否套装：否
- 出版社：广东科技
- 丛书名：粤厨宝典(升级版)
- 作者：潘英俊
- 纸张：胶版纸
- isbn：9787535966452
- 分类：图书烹饪/美食烹饪理论/手册
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详细参数
- 出版日期2017年03月
- description致敬百年粤菜经典/展示现代厨艺真谛
- 开本大16开
- 是否套装否
- 出版社广东科技
- 丛书名粤厨宝典(升级版)
- 作者潘英俊
- 纸张胶版纸
- isbn9787535966452
- 分类图书烹饪/美食烹饪理论/手册
- 包装平装-胶订