日本主厨笔记:拉面专业教程
- 责编:范
- 版次:第1版
- 开本:16开
- 编者:日本旭屋出版编辑部
- 译者:白金
- 字数:286千字
- 出版社:机械工业
- 印次:1
- 出版日期:2023-01-01
- 页数:172
- 责编范
- 版次第1版
- 开本16开
- 编者日本旭屋出版编辑部
- 译者白金
- 字数286千字
- 出版社机械工业
- 印次1
- 出版日期2023-01-01
- 页数172
- isbn9787111715061
- 装帧平装
- 印刷日期2023-01-01
- 适用读者国内的日式拉面的厨师和餐馆
- 中图法分类ts972.132
- 作者日本旭屋出版编辑部
- 页码172