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舌尖上的微生物:发酵的历史、食谱与创新
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商品属性：
- 版次：第1版
- 开本：20开
- 编者：(法)玛蒂尔德·费内斯特拉斯/(法)斯特凡·罗斯着汤旎译
- 字数：300000
- 编号：wx1203581354
- 出版社：中国轻工业
- 装帧：精装
- 印次：1
- 页数：200
- isbn：9787518453443
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