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舌尖上的微生物发酵的历史、食谱与创新
新华书店网上商城价格：158.00元
商品属性：
- 中图分类号：tq920.1-49
- 出版日期：2025-04-01
- 开本：20开
- 印刷时间：2025-04-01
- 字数：300000
- 编号：9787518453443
- 出版社：中国轻工业
- 印次：1
- 出次：1
- 作者：(法)玛蒂尔德·费内斯特拉斯/(法)斯特凡·罗斯
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- 中图分类号tq920.1-49
- 出版日期2025-04-01
- 开本20开
- 印刷时间2025-04-01
- 字数300000
- 编号9787518453443
- 出版社中国轻工业
- 印次1
- 出次1
- 作者(法)玛蒂尔德·费内斯特拉斯/(法)斯特凡·罗斯
- 页数200